Frukost på Ljura!

Så här såg frukosten ut på Ljuraskolan idag. Härligt uppdukad och med flera grönsaker att välja på! Anledningen till frukost var att det idag var avslut på en hälsovecka som skolan anordnat och finalen blev en härlig frukostbuffé till alla elever!

Vårruset!

Igår var det återigen dags för vårruset! Jag stod i kommuntältet och det var en hel del från våra kök samt kontoret som jag såg. Runt 1700 stycken från kommunen var anmälda och totalt sprang 7260 tjejer loppet.
Vinnaren sprang in på 18:01 vilket blir ett snitt under fyra minuter per kilometer, wow!

Fick en fin bild från gänget på Nils Åberg, bra kämpat!

Om det finns fler bilder från igår, skicka gärna in dem!

Trevlig helg!!!

Vegetarisk fokus!

Besök idag hos nuvarande gruppen på AFA/ Kostutbildningen. Metodmatlagning med tema vegetariskt stod på schemat. Helt nytt för mig var rödbetssorbet med pepparrot, läskande god förrätt!

Samt såklart massor av andra härliga smakupplevelser! Ovan en rawkaka med chiafrön och aprikos.

Hoppas vi ses på vårruset ikväll, kom gärna förbi kommunens tält vid målgången! 

Pizza

Idag har vi önskelunch i vår restaurang på Ljura.
Efter omröstning i klasserna hade pizza fått flest röster och det har vi "bakat" idag.:)
Pizzan består av färdig botten, hemlagad tomatsås, rökt hönskött och riven ost.

Mycket gott och uppskattat!:)

Hälsningen brudarna på Ljura

Arbetsplatsträff på Åbymoskolan

I dag är det arbetsplatsträff på Åbymo, vi har bla pratat om höstens bemanning i köken. Karin bjöd på god rabarberpaj med vaniljsås. Vi passade också på att fira Karin som fyllt 50 år! Grattis!

Glad pingst!

Imorgon pingstafton bjuds våra gäster inom äldreomsorgen på en vårfräsch lunch:

Så en hälsning från köket om en riktigt glad pingst till er alla!

Matråd på Hultdalskolan, lunch på Sandtorpet

Härlig måndag som startade med matråd på Hultdalskolan. Alltid roligt att möta elever och höra deras funderingar och frågor. Pratade om allt ifrån citron i vattnet, närproducerat,panering på fisk samt vad kostenheten är för något.

Spanade även in nya matsalen, dock bara från utsidan, såg kanon ut:

Sedan blev det ett lunchbesök på Sandtorpet hos Helen och Barbro. Jag fick äta med åk 2. De hade en tyst kvart i början, och hjälp vad svårt det är att sitta tyst så länge kände jag. Men eleverna var superduktiga! Menyn var;

Vilket verkade vara populärt hos alla! 

En liten och hemtrevlig matsal med en jättefin salladsbuffé:

Tack till Åbymoskolan som lagat den goda köttfärssåsen!

Grupp nummer 15 är nu klara!

Det bjöds på både räkmacka och en sommartårta! Hela gänget var nöjda med utbildningen och sa tack och hej då med vemod!

Trevlig helg!!

Recept på gott surdegsbröd!

På kostutbildningen bakades det idag rågbaguetter med surdeg. Susanne och Helen var bagarna bakom brödet.