Höstgryta

Idag serverade äldreomsorgen höstgryta

med viltsmak.

Här kommer en fin bild från köket på 

St Persgatan 134.

Det finns platser kvar!

Om ni inte anmält och är sugna på en inspirationsföreläsning gällande bemötande och attityd, hör av er till mig Anna, anna.alden@norrkoping.se

Strömbacken catering

 




I köket på Strömbacken har man fått mer att göra i och med att Bråviksskolans elever nu får maten
härifrån. Idag har det varit ärtsoppa med pannkaka och i bildserien  kan du följa arbetet från tillagning till transport. Drygt 200 portioner packas varje dag!

 

 

Tittut mellan lådorna som är färdiga för transport.

 

På med locket så är svarta lådorna klara för hämtning och leverans till eleverna!

Bra jobbat, Rose-Marie, Kajsa, Kerstin, Katarina och Margareta!

Mat med äkta kärlek ❤️

På Enebyskolan får eleverna mat med mycket kärlek! Se nedan vad eleverna skrivit. 

Idag blev det pannkaka på St Persgatan 134

Idag lagade vi ärtsoppa med fläsk och pannkaka och sylt i köket på St Persgatan 134
se när Mats steker pannkakor....

 

Matmagi!

Äntligen torsdag och vecka tre för kockarna på utbildningen vilket betyder vegetarisk kokkonst!

Bland annat använde man sig av en magisk deg, som gick att variera till pitabröd, kuvertbröd, pizzabröd, flatbröd och pinnbröd!

Nordafrikansk gryta, rödbetsbiff, linssoppa samt pastabiff är ytterligare exempel på dagens resultat

Bilden ovan är på biffar med spagetti, ägg, grädde och kryddor. 

Såklart bjöds det på något sött också:

Chokladmousse och päronpaj med en sås på gräddfil/honung/mynta samt vanilj:

Varmrökt lax

I söndags serverades det varmrökt lax, sås, potatis och grönsaker inom äldreomsorgen. Då vi äter med alla våra sinnen är det viktigt med färg och utseende.
Bilden nedan visar vilket fantastiskt bra arbete personalen i köket på St Persgatan 134 gjort!