onsdag 5 november 2014

Recept önskas!!!

Hej alla ni som gått AFA utbildningen eller har någon hos er som gått! 
Jag har fått in många recept men önskar många fler. Så kom ihåg att mejla in ditt recept, det kan vara ett bröd, sallad, maträtt, dessert eller ett bra tips!! 
Bifogar lite bilder jag fick från grupp nio:
Ett tappat recept, plockas fram
 En olycka händer så lätt:
Ha en fin dag!/ Anna

torsdag 30 oktober 2014

Grattis Hagaskolans kök!



För tredje året delar matrådet ut ett pris till personal inom offentliga måltiderna. Med måltiden finns en stor möjlighet att påverka stämningen och höja kvaliteten i hela skolverksamheten. Matrådets pris 2014 går till en skola och skolrestaurang som ger gästen den bästa måltidsupplevelsen och tar vara på måltidens möjligheter.


Östergötlands Matråds pris 2014

har tilldelats

Monica Lundström med personal på Hagaskolan i Norrköping

Med motiveringen


Med trevligt bemötande och positiv inställning ger Hagaskolans kök sina 2000 matgäster de bästa måltidsupplevelserna. Köket levererar måltider som är trivsamma, goda, säkra, hållbara för miljön och integrerade i skolans helhetstänk.


Matrådet i Östergötland består av representanter från Landstinget, Lantbrukarnas riksförbund, Hushållningssällskapet samt Motala och Norrköpings kommuner.


Matrådet har som mål:

Öka medvetenhet om mat , motion och hälsa

Verka för bättre folkhälsa genom att arbeta för:

-goda matvanor

-att bra livsmedel produceras

-att forskningsrön inom matområdet sprids

-att konsumenten får kunskap om råvaror och tillagning

- värna om matkultur och matglädje


Stort grattis till alla er!



 
Detta blev uppmärksammat i media, både NT och Folkbladet har skrivit om det. Genom Face book informerade även Norrköpings kommun om detta och hittills har inlägget gett 220 likes och 20 kommentarer, härlig spridning!
 
På NT.se kan ni läsa följande:
 
På Folkbladet.se kan ni läsa följande:
 
Även Ljuraskolan och Svärtinge hus var nominerade från Norrköpings kommun.

tisdag 28 oktober 2014

Höstgryta

Idag serverade äldreomsorgen höstgryta
med viltsmak.
Här kommer en fin bild från köket på 
St Persgatan 134.

tisdag 21 oktober 2014

Det finns platser kvar!

Om ni inte anmält och är sugna på en inspirationsföreläsning gällande bemötande och attityd, hör av er till mig Anna, anna.alden@norrkoping.se

torsdag 16 oktober 2014

Strömbacken catering





 




I köket på Strömbacken har man fått mer att göra i och med att Bråviksskolans elever nu får maten
härifrån. Idag har det varit ärtsoppa med pannkaka och i bildserien  kan du följa arbetet från tillagning till transport. Drygt 200 portioner packas varje dag!



















 

 

Tittut mellan lådorna som är färdiga för transport.

 


På med locket så är svarta lådorna klara för hämtning och leverans till eleverna!




























Bra jobbat, Rose-Marie, Kajsa, Kerstin, Katarina och Margareta!