Bloggsemester till och med v33

Hej!
Alla behöver en paus ibland, så även bloggen. Men i augusti under v 33 kommer det rulla in nya härlig inlägg som vi hoppas ska glädja, berika och inspirera!!
Kom gärna med idéer och bilder.

Trevlig sommar

Kom ihåg att njuta av allt, allt allt!!!

Ko, struts, kalkon och kontoret!

Kontoret förvandlades för en dag till något helt annat...

Gårdagen 1/7 bjöd på sol och en härlig tur på Vikbolandet. Kontoret gjorde en rad med studiebesök och fick lära sig massor med nytt. Exempelvis att de söta djuren ovan har en egen maskin som kliar dem på kroppen, Sänkdalen heter gården som de bor på. Just denna dag fick vi provsmaka glass direkt från maskinen med smak av karamell. Mums!!!

All glass som produceras smaksätts med råvaror från naturen, nedan ser ni resterna från tillverkningen av citronsorbet.

Efter en lärorik och intressant förmiddag på Sänkdalens gård for vi vidare mot Strutsfarmen. Där fick vi bland annat stifta bekantskap med denna lilla halvkläckta strutsbebis som bara var några timmar gammal och såklart ursöt! Om ett strutsägg inte blir befruktat utan bara ett ägg så räknar man mängden i som ungefär 20 hönsägg.

Mamman och pappan till lilla bebisen var ganska mycket större och gjorde ett starkt intryck på oss alla med sin ormliknande hals och sin dans samt sin blick. En struts ser väldigt bra och kan se en snusdosa på 1,5 kilometers håll.

På strutsfarmen åt vi en god lunch där vi provade grillad struts, supergott. Den var marinerad och kocken hade masserat in marinaden ordentligt i köttet, sedan grillat det så det var lätt rosa i, rekommenderas till er köttälskare!

 

 

 

Nästa stopp blev på Visätter kalkon, där vi spanade in på alla kalkoner! Denna rundtur kan vi verkligen rekommendera nu i sommar då det finns chans på alla tre ställen att titta på djuren samt handla i gårdsbutikerna. En bonus är ju det fantastiska landskapet som man åker igenom med gula rapsfält och blåa linfält blandat med grönt, så fint!

 

Nu börjar några av oss ladda inför semester och önskar alla en fortsatt härlig sommar!

Lunch för pensionärer

Idag har jag ätit lunch med årets pensionärer. Det var fem personer inbjudna men två hade tyvärr förhinder. Det blev en lyckad lunch med trevligt sällskap! Det känns som alla blir 10 år yngre när de gått i pension. Ni som var med på lunchen verkar ha det bra, och hittar på trevliga saker att göra nu när ni får planera dagarna som ni vill. Tack för Alla år som ni arbetat med att laga och servera god mat till Norrköpingsborna!

Goda tårtor på Silverdansen!

Andreas och Chama har bakat goda midsommartårtor! De ser jättefina ut, ha en riktigt bra midsommar nu. Dansa och ät mycket jordgubbar de är ju så nyttiga!

Midsommarhälsning från Strömbacken

Trevlig midsommar!

Sommar fantastiska sommar!!!

AFA grupp 7 hade idag avtackning på förmiddagen, det bjöds på en gräddtårta med jordgubbar, fyllningen var en spännande mix av lemon curd och kolasås.

Om man inte har tiden att svänga ihop en sådan skapelse har jag ett tips på en enkel variant:

Krossa några paket Mums-mums och lägg på ett vackert fat, vispa grädde och klicka ut över Mums-mumsen och toppa sedan med massa skivade jordgubbar, servera!

 

 

Ha nu en riktig fin midsommar!!! 

Bedömningslunch på Afa - utbildningen

Idag har deltagarna i Afa - utbildningen haft praktiskt prov. De har lagat många  rätter under dagen både vegetariskt, fisk och kött.  Det var mycket mat, och så gott! Jag tror att alla fick MVG. Bra jobbat och välkomna tillbaka till era kök. Nedan följer lite bilder från dagen.