Vegetariskt igen(hurra)!

Efter ännu ett besök på kostutbildningen (AFA) är jag övertygad om att vegetariskt alltid är rätt! Fick denna gång träffa kockar från Motala, Mjölby och Valdermarsvik samt Norrköping. Jag fick testa carpaccio på kålrabbi, zuccinipasta med en qournfärsbiff och en thaisås med kokosmjölk och lime, blomkålspuré, polentaplättar, fröknäcke med smak av Karl-Johan svamp, egengjord tagliatelle och massa annat.

Tack för härliga smaker och en stor dos inspiration//